Sroto adalah sebutan untuk Soto khusus daerah Purwokerto dan Banyumas (kayak Coto : Makasar). Warung Sroto Ajibarang yang bercat hijau ini letaknya persis di depan BRI Ajibarang. Sejak orang tuaku muda sampe sekarang udah punya cucu, warung sroto itu ga berubah hehehe... jadi tiap ngelewatin Ajibarang pasti mampir kesana.
Yang khas dari Sroto adalah menggunakan bumbu kacang. Jadi kuah sotonya butek bukan karena santan tapi karena ada bumbu kacangnya. Semangkuk Sroto isinya lontong (bisa minta diganti nasi), toge, irisan ayam atau daging, hati-ampela, telur, soun, bawang goreng, dan kerupuk, dicampur bumbu kacang, kecap dan sambal... hhhmmmm...
Satu porsi Sroto harganya Rp 10.000,00. Tapi enak koq... Secara isinya juga lengkap hehehe...
